四款食疗方保“胃”健康


夏季天气炎热,很多人喜欢吃冷食冷饮,加上高温天气细菌滋生快,导致肠胃病高发。下面给大家介绍四款养胃食疗方法,帮你打赢保胃之战,一起来看看。

夏季天气炎热,很多人喜欢吃冷食冷饮,加上高温天气细菌滋生快,导致肠胃病高发。下面给大家介绍四款养胃食疗方法,帮你打赢保胃之战,一起来看看。

四款食疗方保胃健康

1、薏米扁豆鲫鱼汤

选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。

该汤有健脾、清热、利湿的作用。当天热感到食欲不振、消化能力减退时,不妨将其汤汁代水喝,亦能起到增加食欲,促进消化,适合脾胃虚弱者食用。

2、鲜蘑菇瘦肉汤

原料:鲜蘑菇100克、瘦猪肉100克、花生油、食盐

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油、食盐、味精调味即可。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

3、花生小米

材料:小米50克、花生仁50克、红小豆30克、桂花糖、冰糖各适量。

做法:小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

4、木瓜排骨汤

原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣,适量食盐、味精。

做法:首先洗净木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。

功效:清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,有助于缓解症状,滋润养生。

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